Tormek KJ-140 Dispositivo para Afilar Cuchillos Largos
El Tormek KJ-140 está diseñado para afilar cuchillos largos y flexibles con máxima precisión. Gracias a su sistema de centrado automático, la hoja queda perfectamente alineada, garantizando el mismo ángulo de afilado en ambos lados del cuchillo.
Su amplia capacidad de sujeción proporciona una mayor estabilidad en hojas largas, facilitando el afilado de cuchillos de cocina profesionales, cuchillos de chef, cuchillos para jamón y otras herramientas de corte de gran longitud.
Características principales
- Sistema de centrado automático patentado.
- Ideal para cuchillos largos y flexibles.
- Afila ambos lados de la hoja con el mismo ángulo.
- Mayor estabilidad durante el afilado de hojas largas.
- Compatible con los sistemas de afilado Tormek T-4 y T-8.
- Sujeción rápida, segura y precisa.
Datos técnicos:
- Longitud mínima de hoja recomendada: 120 mm.
- Diseñado para cuchillos largos de cocina y uso profesional.
El KJ-140 es la elección ideal para quienes buscan afilar cuchillos largos con resultados uniformes, precisos y repetibles, manteniendo la geometría original de la hoja.